オリーブの丘多摩ニュータウン店潜入！生パスタと裏技混雑回避術

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店内に足を踏み入れると、案内から注文、配膳、会計に至るまで無駄のないデジタル導線が敷かれている。卓上のタブレット端末で番号を入力するだけのスマートオーダーシステムは、ストレスのない注文体験を提供している。

退店時もセルフレジにバーコードをかざすだけで完了する。各種クレジットカードやQRコード、電子マネーといったキャッシュレス決済に完全対応しており、現金を出し入れする煩わしさは皆無だ。人件費を抑えながら接客の質と料理の原価率を保つという、次世代型レストランの模範的な姿がここにある。