三宮一貫楼本店の現在地｜リニューアル後の混雑と絶品豚まんの真価

三宮一貫楼本店の現在地｜リニューアル後の混雑と絶品豚まんの真価の全貌を分かりやすくまとめてご紹介します。

一貫楼といえば豚まんのテイクアウトが全国区で有名ですが、地元神戸っ子が愛してやまないのは、レストランで提供される本格的な大衆中華ランチです。毎日食べても飽きないあっさりとした鶏ガラベースのスープと、香ばしいラードの風味が効いた炒め物は、まさに昭和から続く神戸中華の王道です。

特に人気を集めるのが、ボリューム満点の各種セットメニューです。「ラーメン＋炒飯セット」や、季節の具材がたっぷり入った「日替わりランチ」は、界隈で働くオフィスワーカーの胃袋を長年支えています。さらに、香ばしく焼き上げた細麺に野菜と海鮮の旨味が凝縮した餡が絡む「五目焼きそば（揚げそば・焼きそば）」は、隠れた名物として注文率の高い逸品です。

豚まん以外のサイドメニューでは、肉の旨味がぎっしり詰まった「特製焼売（シューマイ）」と、パリッとした薄皮の中にジューシーな餡が詰まった「餃子」、甘酸っぱいタレが食欲をそそる「甘酢肉団子」がツートップの人気を誇ります。これらもテイクアウト可能なため、自宅での晩酌のお供として買い求める常連が絶えません。