渋谷家系ラーメン2026最新格付け！濃厚豚骨醤油の頂点と深夜の名店

話題沸騰中の 渋谷家系ラーメン2026最新格付け！濃厚豚骨醤油の頂点と深夜の名店について、詳しいまとめを分かりやすく掲載しています。

各店舗の個性、スープの製法、価格帯、サービスの差を客観的に比較できるよう、主要スペックを一覧表にまとめました。

店舗名・系統スープ製法・麺ライスサービス・価格帯深夜営業・営業時間らーめん谷瀬家 渋谷
（新中野武蔵家系）店内羽釜炊き出し（超濃厚）
酒井製麺 中太ストレート終日無料（食べ放題）
ラーメン：900円前後11:00〜翌1:00前後
（週末延長傾向あり）横浜家系ラーメン 侍 渋谷本店
（たかさご家・町田家系）店内寸胴炊き出し（バランス型）
酒井製麺 特注平打ち麺有料（ランチタイム割引有）
ラーメン：950円前後11:00〜22:00
（スープ切れ次第終了）町田商店 渋谷店
（資本系CK型）セントラルキッチン（クリーミー）
自社製 太麺セットメニュー・有料
ラーメン：850円〜900円翌朝6:00まで営業
（深夜営業の主力）