マキネッタが美味しくない？苦味や金属臭を劇的に変える淹れ方の黄金比

マキネッタが美味しくない？苦味や金属臭を劇的に変える淹れ方の黄金比についての真相をお届けします。

マキネッタで淹れたコーヒーが「美味しくない」と感じられる原因のほとんどは、豆の挽き目、火加減、そしてメンテナンスという基本的なステップのわずかなズレにあります。ペーパードリップの常識を一度リセットし、「細挽きの豆を使う」「沸かしたお湯から極弱火で抽出する」「音が鳴ったら即座に火を止める」「洗剤を使わずに育てる」というルールを守るだけで、抽出される液体のクオリティは見違えるほど向上します。

直火式ならではの無骨で力強いアロマと、ミルクを抱きしめる濃厚なコクは、一度マスターすればおうちカフェの時間を豊かに彩る最強のパートナーとなります。ぜひ明日の朝、手元のマキネッタで黄金比の抽出を試してみてください。 （出典: マキネッタ 美味しく ない（Yahoo!ニュース））