旬の生ヤングコーン人気レシピ！下処理とヒゲの絶品活用法を徹底紹介
旬の生ヤングコーン人気レシピ！下処理とヒゲの絶品活用法を徹底紹介にまつわる興味深い視点を分かりやすく発信ます。
初夏のわずかな期間にしか出回らない生ヤングコーンは、実・内皮・ヒゲのすべてに異なる魅力が詰まった極上の季節食材です。手に入ったらまずは丸ごとグリルで素焼きにし、その濃厚な甘みを体感してみてください。
バター醤油炒めやジューシーな肉巻き、サクサクの天ぷらなど、シンプルな調理法こそ素材の持ち味が最大限に活きます。低糖質で栄養価も高い生ヤングコーンを食卓に取り入れ、この季節ならではの贅沢な味わいを堪能しましょう。 （出典: ヤング コーン レシピ（Yahoo!ニュース））
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