エイジングハウス1795の評判は？熟成肉と極上酒の魅力を徹底取材

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ディナータイムの主役となるのが、豪快なポーションで提供されるTHE AGINGHOUSE 1795のステーキです。骨付きの迫力あるTボーンステーキやLボーンをはじめ、赤身の味が濃いサーロイン、希少部位のハネシタなど、多彩なカットが揃っています。

強火の専用グリルで表面を香ばしく焼き上げ、中は絶妙なロゼ色に仕上げる火入れ技術は熟練シェフならではの技。余分な脂がなく、肉本来のコクをしっかりと感じられるため、ボリュームがありながらも最後まで飽きずに食べ進められます。

この極上ステーキに合わせるべき一杯が、強炭酸でキリッと仕上げられた「ジムビーム 1795」ハイボールです。バーボン特有のバニラやキャラメルを思わせる甘やかなオーク樽の香りと、熟成肉の芳醇な風味が舌の上で見事に調和。肉の脂をハイボールの爽快感が心地よく洗い流し、次の一口へと誘います。THE AGINGHOUSE 1795のメニューには、他にもプレミアムウイスキーやワイン、クラフトカクテルが豊富にラインナップされています。