脂質の少ない食べ物決定版！胃に優しく痩せる食材＆外食・コンビニ全書

脂質の少ない食べ物決定版！胃に優しく痩せる食材＆外食・コンビニ全書の最新情報をお届けします。最新トレンドが詰まっています。

胃腸の不調を整えながら体を引き締めるには、1日のスタートである朝食の組み立てと、調理油を徹底的にカットする自炊テクニックが鍵を握ります。

【胃腸を休める理想の低脂質朝食メニュー】
忙しい朝は、消化スピードが速く胃粘膜を刺激しない組み合わせが最適です。

• 主食：白がゆ、または温かいうどん
• 主菜：半熟卵（脂質約5g）または温泉卵、ノンオイルツナと豆腐の和え物
• 副菜：バナナ（脂質0.2g）、無脂肪プレーンヨーグルト

【油を使わない「蒸し＆レンチン」調理法】
自炊時の脂質を最小限に抑える黄金ルールは、フライパンに油を引く炒め物・揚げ物をやめ、「蒸す」「煮る」「電子レンジ加熱」に切り替えることです。フッ素樹脂加工のフライパンやクッキングシートを活用すれば、油なしでも肉や魚を香ばしく焼き上げられます。出汁、ポン酢、醤油、生姜、大根おろしを効かせることで、油分がなくても満足感の高い味付けに仕上がります。