鳥貴族は青葉台にある?出店の真相と噂の経緯、最新情報を徹底追跡
鳥貴族は青葉台にある?出店の真相と噂の経緯、最新情報を徹底追跡の具体的な内容に迫る! わかりやすい言葉でご紹介しています。
青葉台駅は田園都市線の急行停車駅であり、周辺には桐蔭学園や日本体育大学などの通学路線も抱え、若年層の需要も旺盛です。居酒屋需要が極めて高いこの街に、なぜ外食の雄である「貴族」ブランドが進出しないのか、出店戦略の観点から分析します。
最大の理由は、鳥貴族が創業以来徹底している「空中階・地下階を中心とした家賃比率の抑制モデル」と、青葉台駅前の不動産需給のミスマッチにあります。青葉台駅前は東急グループ主導の計画的な街づくりが行われており、飲食向けの大箱テナント数が限られています。駅前の視認性が高い物件は賃料設定が強気であり、鳥貴族の厳しい投資回収基準に合致する物件が長年空かなかった背景が伺えます。
もう一つの要因が、近隣駅へのドミナント出店(集中出店)による商圏のカバーです。青葉台の東西には、すでに既存店がしっかりと根を張っており、自社店舗同士の顧客の奪い合い(カニバリゼーション)を避ける経営判断が働いている側面も無視できません。