なぜベランダで爆採れ？猛暑でも失敗しない「なすの育て方」プロが徹底解説

なぜベランダで爆採れ？猛暑でも失敗しない「なすの育て方」プロが徹底解説とはどのようなものなのか? 主要なファクトを丁寧に紐解いて紹介します。

7月下旬から8月上旬、どれほど入念に世話をしていても、株には疲労の色が濃くなる。実のツヤが失われ、皮が硬くなり始めたら、それは休息の合図だ。ここでためらわずにハサミを握れるかどうかが、腕利きの菜園家と挫折者の分かれ道となる。

枝の長さを全体の3分の1から2分の1までバッサリと切り戻す「更新剪定（こうしんせんてい）」を決行する。葉を数枚残して大胆に切り落とし、同時に株元から30センチほど離れた外側の土へスコップをザクザクと突き刺して古い根を断ち切るのだ。一見すると残酷なこの処置が、新しい根の発根スイッチを強制的にオンにする。その後、たっぷりの追肥と水を与えて休眠させれば、朝晩の気温が下がり始める8月下旬、息を吹き返した株から驚くほどみずみずしく濃厚な「秋ナス」が次々と誕生する。 （出典: なす 育て 方（Yahoo!ニュース））