無印良品の鉄フライパンで後悔？焦げ付きの真相と2026年最新口コミ

無印良品の鉄フライパンで後悔？焦げ付きの真相と2026年最新口コミについて知っておくべき 注意点を分かりやすく解説いたします。

鉄フライパンを快適に使い始めるために欠かせないのが、最初の準備作業です。無印良品の鉄フライパンには出荷時の錆止めとして食品衛生法に適合したシリコーン樹脂塗装が施されているため、昔ながらのハードな空焼き（強い煙が出るまでの焼き込み）は基本的に不要とされています。

しかし、最初に行う「油ならし（シーズニング）」の質がその後の使いやすさを決定づけます。失敗しないための手順は以下の通りです。

まずは本体を食器用洗剤とスポンジで軽く洗い、水気を完全に拭き取ります。次に、フライパンを中火にかけて水分を完全に蒸発させたら、深さ1cm程度の食用油（サラダ油や米油など）を注ぎます。弱火で約5分間加熱し、油を隅々まで行き渡らせましょう。

火を止めて油をオイルポット等に戻し、フライパンが手で触れる程度まで冷めたら、キッチンペーパーで内側と外側に油をすり込むように薄く塗り広げます。この工程を丁寧に行うことで、食材が滑るように動く理想的なフライパンへと仕上がります。