元女優・榎本加奈子の現在！凄腕実業家の素顔と夫・佐々木主浩の絆

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順風満帆に見えた女優人生だったが、2000年代半ばを境に大きな転機が訪れる。彼女が選んだのは、これまでのキャリアに固執することなく、自身の感覚だけを信じて飛び込む飲食業の道だった。その象徴となったのが、自らの名を冠した「Kanakoのスープカレー屋さん」の開業である。

当時、北海道の局所的なソウルフードに過ぎなかったスープカレーに着目した彼女の先見の明は際立っていた。単なるタレントのネームバリューを借りた「名前貸し店」ではない。スパイスの配合からスープの仕込み、メニュー開発に至るまで自身が現場に立ち続け、納得のいく味を追求した。客寄せパンダと呼ばれることを最も嫌い、真摯に味覚覚醒の体験を提供しようとした情熱が、実業家としての第一歩を強力に後押しした。