ミックスベジタブルがプロ級に化ける！人気時短レシピと解凍の裏ワザ

ミックスベジタブルがプロ級に化ける！人気時短レシピと解凍の裏ワザの要点を詳しく解説してご紹介します。

カラフルな見た目はお子様の視覚を刺激する一方で、グリーンピースの皮の硬さやニンジンの独特な風味が原因で食べ残しにつながるケースも見受けられます。月齢や成長段階に応じた適切な調理加工を施すことで、野菜が苦手なお子様でもペロリと完食する人気メニューへと変化します。

「ミックスベジタブル 離乳食 後期」（生後9〜11ヶ月頃）の下処理

カミカミ期にあたる離乳食後期では、消化器官への負担を減らすためグリーンピースの薄皮を取り除くひと手間が推奨されます。熱湯でミックスベジタブルを2〜3分ほど柔らかく茹でた後、冷水にとるとグリーンピースの皮が指先でつるんと簡単に剥けます。ニンジンやコーンもスプーンの背や包丁で粗く刻み、だし汁やホワイトソースでとろみをつけて煮込むことで、喉越しの良い離乳食プレートが完成します。

偏食をリセットする「ミックスベジタブル 幼児食 完食レシピ」

噛む力がついてきた幼児期には、食感の楽しさとチーズの旨味を前面に出した「ミックスベジタブル チヂミ チーズ」が絶大な人気を誇ります。ボウルに小麦粉、片栗粉（比率2:1）、水、鶏ガラスープの素を混ぜ合わせ、ミックスベジタブルとピザ用チーズをたっぷり投入。ごま油を熱したフライパンで両面をカリッと香ばしく焼き上げます。チーズが焼ける香ばしい匂いが野菜の苦味を完全にマスキングし、手づかみ食べでも崩れにくいため、親子ともにストレスフリーな食事時間を実現できます。