郡山で本当に美味い弁当決定版!地元民推しの名店から駅弁まで

郡山で本当に美味い弁当決定版!地元民推しの名店から駅弁までを詳しくリサーチ! 知っておきたい トピックの裏側を分かりやすく展開します。

郡山を語る上で、鉄道の歴史と不可分にある駅弁の存在を外すことはできない。その最高峰として全国区の知名度を誇るのが、郡山駅(福島県)を拠点とする老舗・株式会社福豆屋が手がける「海苔のり弁」だ。JR東日本が主催する駅弁コンテストでグランプリに輝いて以来、その人気は衰えるどころか過熱の一途をたどっている。

折蓋を開けた瞬間に立ちのぼる、香ばしい磯の香り。みちのく福島県産コシヒカリのふっくらとした白米の上に、職人が手作業で敷き詰めた極上海苔と特製おかか、昆布が二段重ねで敷かれている。素朴極まりない構成でありながら、ひと口ごとに米の甘みと出汁の旨味が押し寄せる。付け合わせの一本焼き鮭や出汁巻き卵、煮物のひとつひとつにまで丁寧な仕事が行き届いており、冷めても一切損なわれない味の設計には脱帽するほかない。出張帰りのビジネスパーソンだけでなく、これを目当てに郡山駅に途中下車する旅行者が後を絶たないのも頷ける。

小林 直樹

小林 直樹

トレンドリサーチャー

シンプルで洗練された住まいづくりとインテリアコーディネートのアイデアを提案しています。

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