【2026年現地ルポ】札幌・月寒中央駅エリアが今、急速に「選ばれる街」へと変貌を遂げている理由

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月寒エリアを語る上で、明治4年創業の「ホンマ」が誇る「月寒あんぱん」の存在を外すことはできない。ズッシリとした重みと独特の密度の高い生地、濃厚な餡の風味は、今や地元市民だけでなく全国の和菓子ファンを魅了し続けている。月寒中央駅周辺には、この伝統の味を守り続ける本店が佇み、街の歴史的シンボルとして鎮座する。

一方で、国道36号線沿いや路地裏には、個性豊かなロースタリーカフェや本格派スパイスカレー店、こだわりのベーカリーが次々とオープンしている。昭和レトロな雰囲気を残す商店街の隙間に、洗練された空間が自然な形で溶け込む。新旧の食文化が摩擦を起こすことなくリッチに融合している点こそ、この街が持つ独特のグラデーションと言えるだろう。