ついに北九州上陸!ラーメン山岡家の行列回避法と限定麺を追う
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近年の外食産業は原材料費の高騰や人手不足といった厳しい逆風に晒されている。しかし、ラーメン業界において異例の快進撃を続ける株式会社丸千代山岡家は、徹底した自社物流と24時間フル稼働のロードサイド店舗網を強みに業績を伸ばし続けてきた。
今回の北九州進出は、単なる1店舗のオープンにとどまらず、九州全域への店舗ネットワーク拡大を見据えた重要な布石である。自社製造の極太麺と独自スープ仕入れ網を九州に構築することで、今後の西日本エリアにおけるドミナント戦略が一気に加速することは間違いない。