大根ときゅうりが無限に消える？味が染みる黄金比レシピを徹底解説

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野菜が苦手な家族にも好評なのが、コクのあるマヨネーズ仕立ての大根きゅうりサラダです。特にツナ缶のオイルごと活用する大根きゅうりツナマヨは、毎日の献立で主役級の満足感を与えてくれます。

クックパッド人気1位レシピをはじめとする殿堂入りアレンジでも共通している秘訣は、「隠し味の醤油少々とすりごま」です。マヨネーズ単体では油分が重くなりがちですが、少量の醤油が味を引き締め、すりごまが余分な水分を吸着して時間が経っても水っぽくなりません。

細切りにした大根ときゅうりの軽快な食感に、ツナの旨味とマヨネーズのコクが絡み合い、ボウル一杯分があっという間になくなる人気メニューです。