上越「七福食堂」デカ盛りの真相！特盛りオムライスの重量と完食率を検証

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新潟県上越市幸町に店を構える七福食堂の代名詞といえば、目を見張るスケールのデカ盛りメニューです。全国区のテレビ特番や動画クリエイターの挑戦企画でも頻繁に取り上げられますが、その実物は映像以上の威圧感を放っています。

なかでも注文率が極めて高いのが、名物のオムライスです。薄焼き卵で包まれた美しいフォルムながら、普通盛りで一般的なオムライスの大盛りサイズ、大盛りや特盛りになると巨大なラグビーボールのような威容を誇ります。中にぎっしりと詰まったチキンライスは、しっとりとしたケチャップのコクと香ばしさが際立ち、最後の一口まで飽きさせない王道の味付けです。

さらに屈指の破壊力を持つのが、すり鉢や巨大な平皿にマウンテン状に積み上げられるチャーハン特盛りと、甘辛い割り下と卵でとじられた大判カツが何枚も鎮座するカツ丼です。強火で一気に煽られたパラパラ系のチャーハンは米粒一つひとつにラードの旨味がコーティングされており、一口目の破壊的な美味しさは格別。しかし、食べ進めるうちに米の圧縮率の高さと密度の濃さが胃袋に容赦ないプレッシャーを与えてきます。