大阪本町カレー白銀亭の極上甘辛スパイス！行列攻略と隠し味の秘密

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大阪府大阪市中央区本町という大ビジネス街の中心に位置するため、ランチタイムの混雑は熾烈を極める。正午を過ぎると店前には長い行列ができ、30分以上の待ち時間が発生することも珍しくない。しかし、限られた休憩時間でこの極上カレーを楽しむための穴場時間帯が存在する。

狙い目は、開店直後の11時15分前、もしくはランチピークが一段落する13時45分以降だ。特に14時前後は回転が早く、並び始めてから着席までの時間を通常の半分程度に短縮できるケースが多い。また、店員による手際よい注文確認と無駄のないオペレーションにより、列の進み自体は見た目以上にスピーディーだ。事前のメニュー決定を済ませておけば、着席後すぐに熱々のカレーが運ばれてくる。