ローソン鶏肉の産地と危険性の真相｜からあげクン・Lチキ最新事情

ローソン鶏肉の産地と危険性の真相｜からあげクン・Lチキ最新事情の総合ガイドをご紹介します。役立つ情報が詰まっています。

ローソンが展開する鶏肉商品は、商品コンセプトや求められる食感・価格帯に応じて、調達ルートと使用部位が明確に分けられています。消費者が最も気にするローソン 鶏肉 産地の実態を整理すると、看板2大商品で明確な住み分けが行われていることが分かります。

1986年の発売以来ロングセラーを続ける「からあげクン」は、ローソン からあげクン 原材料として「国産若鶏むね肉100%」を公約に掲げています。使用される鶏肉は日本国内の契約農場などで育てられたものであり、唐揚げ粉や調味料も自社基準に合致した素材で構成されています。むね肉特有のパサつきを抑え、冷めても柔らかなナゲット風食感を実現している点が、子どもから高齢者まで幅広い支持を集める理由です。

対して、ボリュームとジューシーさを前面に押し出した「Lチキ」や「パリチキ」は、主にローソン チキン 原産国 タイ産を中心とした提携加工場で生産されています。タイは世界有数の鶏肉輸出国であり、日本向けの大手インテグレーション（種鶏・飼育・処理・加工の一貫管理体制）工場が高度に発達しています。もも肉の脂の乗りや歩留まり、安定した供給力と価格維持の観点から、タイ産を中心とした調達体制が敷かれています。

また、チルド・常温棚に並ぶローソン 焼き鳥 国産シリーズ（炭火焼き鳥など）においては、一部のプレミアムラインで国産鶏肉を採用しつつ、定番の低価格帯串では厳選された海外指定農場の原料を使うなど、用途に合わせた最適な素材選定が徹底されています。