【衝撃】 に くま る 話題のSns投稿まとめ 2026 #705

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都内のミシュラン星付きレストランのシェフたちも、こぞってこの食材をメニューに取り入れ始めている。ある有名フレンチのシェフは、「これまでキノコは出汁や付け合わせの脇役だったが、これはメインを張れるポテンシャルがある」と絶賛する。

じっくりとバターでソテーし、少々の塩とトリュフオイルを垂らすだけで、高級ステーキに匹敵する一皿が完成する。和食の天ぷらや炭火焼きはもちろん、洋食のソテーや中華の炒め物まで、ジャンルを問わずその存在感を発揮する汎用性の高さも、プロを惹きつける理由だ。