「煙も視線もゼロ」の贅沢。2026年、東京のビジネスエリートが「完全隠れ家」の焼肉に数万円を投じる理由

「煙も視線もゼロ」の贅沢。2026年、東京のビジネスエリートが「完全隠れ家」の焼肉に数万円を投じる理由にまつわる最新トピックを分かりやすく発信ます。

スタッフが何度も部屋に出入りする。これでは、せっかくの会話が途切れてしまう。そこで登場したのが「ステルス接客」だ。配膳ロボットの進化や、壁面に同化したスマートディスプレイによる注文システムにより、スタッフとの接触は最低限に抑えられている。

中には、焼き加減をセンサーが検知し、最適なタイミングをスマホに通知してくれるAIアシスト機能を導入した店まである。お節介すぎず、冷たすぎない。この絶妙な距離感が心地いい。