国道246号沿いに新風。伊勢原に誕生した「次世代型スタバ」が、地元民と観光客のハブになる理由

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新店舗の扉を開けると、まず目を引くのが木目を基調とした温かみのあるインテリアだ。地元・神奈川県産の木材をふんだんに使用した内装は、大山の豊かな森林資源を想起させる。天井は高く設計され、大きな窓からは遮るもののない光が差し込む。まるで森の中でコーヒーを味わっているかのような錯覚を覚えるデザインだ。環境への配慮も徹底されており、使用される電力の一部は太陽光発電で賄われているという。