銀だこ創業者・渡辺雅司が明かす世界戦略と逆境打破の経営美学

銀だこ創業者・渡辺雅司が明かす世界戦略と逆境打破の経営美学の見逃せないポイントを一挙に解説しました。

ここで、いよいよ本丸に踏み込もう。関係者の間で長らく水面下の極秘事項とされてきた、渡辺の「最新グローバルプロジェクト」の全貌である。世界各地の主要ハブ都市をターゲットにしたこの新構想は、従来のフランチャイズ展開とは一線を画す。

「守りに入った瞬間から、企業の衰退は始まる」

渡辺は取材陣に対し、確信に満ちた表情で語った。アジア圏での盤石な地盤固めに続き、北米・欧州の主要都市へ向けた次世代型店舗の同時多発的ローンチ。現地サプライチェーンを根本から再構築し、タコの持続可能な調達ルートを独自開拓する。サプライチェーンのボトルネックという外食産業最大の弱点を、自らエコシステムを創出することで強みへと転換してみせた。この大胆不敵な企業経営戦略こそが、あらゆる逆境を好機に変えてきたホットランドの真骨頂である。