インフルエンザ中の食事は何が正解？Ng食品と回復期メニュー

インフルエンザ中の食事は何が正解？Ng食品と回復期メニューの真相について、分かりやすい解説を取りまとめてご紹介します。

インフルエンザの発症から完治までは、症状の推移に応じた食事のステップアップが欠かせません。以下に、各病期における最適な食品選択と栄養素の基準をまとめました。

病期・ステージ詳細・推奨食品（コンビニ・自炊）一般的な基準・推奨栄養素編集部の見解・臨床評価発熱ピーク期
（1〜3日目）経口補水液、ゼリー飲料、リンゴ果汁、くず湯、氷片水分＋電解質（ナトリウム・カリウム）＋ブドウ糖固形物は不要。脱水症および低血糖の防止が最優先指標。解熱直後・治りかけ
（3〜5日目）白がゆ、卵雑炊、煮込みうどん、豆腐の味噌汁、茶碗蒸し消化の良い糖質＋良質タンパク質（半熟卵・大豆）インフルエンザの消化に良い食べ物へ移行。胃腸への刺激を最小限に。本格回復期
（5日目以降）柔らかめのご飯、鶏ささみ、白身魚、かぼちゃ煮、バナナビタミンA・C・B群＋アミノ酸＋適度な脂質ウイルスにより破壊された呼吸器粘膜と消耗筋力の修復を促進。