鈴森の湯が絶賛される決定的な理由とは？極上ぬる湯と混雑・評判の真相

鈴森の湯が絶賛される決定的な理由とは？極上ぬる湯と混雑・評判の真相についての最新情報を徹底解説します。

温泉施設に併設された飲食スペースといえば、冷凍食材を用いた定食や麺類がおざなりに提供されるイメージを持つ人も少なくないはずです。しかし、鈴森の湯の食事処は、それ単体を目的に訪れる価値があるほどのクオリティを誇ります。

看板メニューは、敷地内の清流釣り堀や生簀で泳ぐ新鮮な岩魚（イワナ）を注文が入ってから捌き、専用の焼き場でじっくりと時間をかけて焼き上げる「イワナの炭火塩焼き」です。遠赤外線で均一に火が通された岩魚は、皮目はパリッと香ばしく、中の白身は驚くほどふっくらとしており、川魚特有の泥臭さが一切ありません。頭から骨まで残さず食べられる仕上がりは、専門の川魚料理店を凌駕するレベルです。

さらに、館内のすべての調理水やご飯を炊く水には、飲泉許可を得た高ミネラルの源泉が惜しみなく使用されています。源泉で炊き上げられた白米や釜飯は、米本来の甘みが際立ち、温泉で心地よく消耗した身体に染み渡るような滋味を届けてくれます。