空前のいちごチョコブーム裏側！プロが明かす限定スイーツの衝撃

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家庭での洋菓子作り人気をさらに後押ししたのが、エンターテインメントコンテンツの広がりだ。Amazon Prime Videoで配信され爆発的なヒットを記録した料理オーディション番組『ベイクオフ・ジャパン』では、アマチュアベーカーたちが限られた時間内で独創的なストロベリーショコラを焼き上げる姿が描かれ、視聴者の創作意欲に火をつけた。

番組内で披露された高難度のデコレーション技法や、素材同士の意外な組み合わせは、SNSを通じて即座に拡散。放映後、製菓材料の売上は急増し、休日に自宅で本格スイーツ作りに挑む文化がすっかり定着した。