タコスとの違いや歴史、セブンヒットの裏側まで！ブリトーの全貌解明
タコスとの違いや歴史、セブンヒットの裏側まで！ブリトーの全貌解明の基本情報から最新動向までを徹底的にカバーしました。
外食だけでなく、自宅のキッチンでも本格的な味を再現したいという需要は高まっている。ここで、初心者でも失敗しないスパイシー＆ヘルシーな特製ブリトーのレシピを公開しよう。
【材料（2人分）】 ・大判フラワートルティーヤ：2枚 ・牛豚ひき肉（または代替肉）：150g ・タコシーズニング：大さじ1 ・温かいご飯（ジャスミン米や玄米がおすすめ）：茶碗1杯分 ・黒豆（水煮）：50g ・ピザ用チーズ：40g ・アボカド（スライス）：1/2個 ・市販のトマトサルサ、サワークリーム：各適量
【作り方】 1. フライパンでひき肉を炒め、タコシーズニングと少々の水を入れて汁気がなくなるまで煮詰める。 2. トルティーヤを電子レンジ（600W）で10秒ほど温め、生地をやわらかくする。 3. 生地の中央よりやや手前に、ご飯、黒豆、炒めた肉、チーズ、アボカド、サルサ、サワークリームを層になるように乗せる。 4. 手前の生地をかぶせ、左右の端を内側にしっかり折り込んでから、空気を抜くように手前から奥へきつく巻く。 5. 巻き終わりを下にして熱したフライパンに置き、両面にうっすらと焼き色がつくまで中火で焼けば完成だ。カットすると色鮮やかな断面が顔を出す。 （出典: ブリトー と は（Yahoo!ニュース））
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