家にある調味料でプロの味！簡単天津飯の黄金比とふわとろ裏技
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天津飯は、手元にあるごく普通の食材と調味料だけで、短時間で驚くほどの満足感を生み出せる万能レシピです。専門店のようなふわとろ食感を作る「マヨネーズと強火短時間の予熱」、そして失敗知らずの「火を止めてからの水溶き片栗粉投入」。この2つの科学的なアプローチさえ守れば、誰が作ってもブレずに最高の状態へ仕上がります。
忙しい平日の夕食から休日のクイックランチまで、家族の好みに合わせた黄金比あんを選び分け、自宅ならではの出来立てアツアツの美味しさを存分に楽しんでみてください。 （出典: 簡単 天津飯 レシピ（Yahoo!ニュース））
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