【動画まとめ】 ロッヂ コスモス ファン必見の最新情報 #759
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旅の大きな楽しみである食事も、ここでは一味違う。いわゆる高級食材を使った懐石料理やフレンチではない。テーブルに並ぶのは、地元の山菜や近隣の農家から仕入れた新鮮な野菜、そして信州の澄んだ水で育った米だ。
一口食べれば、素材そのものの力強い味が口いっぱいに広がる。奇をてらわない、しかし丁寧に作られた家庭料理の数々は、胃袋だけでなく心まで満たしてくれる。毎晩のように食堂から聞こえる「美味しいね」という宿泊客たちの声が、そのクオリティを証明している。