オレグラッセとは？カフェオレとの違いや作り方・正しい飲み方を徹底解説

オレグラッセとは？カフェオレとの違いや作り方・正しい飲み方を徹底解説に関する気になる情報を初心者にも親しみやすくまとめました。詳細を読もうことができます。

Q1：オレグラッセに氷を絶対に入れてはいけないのですか？
A1：氷を入れると液面の境界線が乱れやすくなるだけでなく、氷が溶けることで比重のバランスが崩れ、急速に混ざり合ってしまいます。グラスそのものと液体を冷やし、氷なしで飲むのが本来のスタイルです。

Q2：低脂肪乳や豆乳、オーツミルクでも2層に作れますか？
A2：可能です。ただし、低脂肪乳や植物性ミルクは無調整牛乳に比べて比重が軽くなる傾向があるため、溶かし込むガムシロップの量をやや増やす（大さじ1.5程度にする）ことで安定して2層を作ることができます。

Q3：甘さ控えめで作りたい場合はどうすれば良いですか？
A3：シロップの量を減らしすぎると比重差がなくなり混ざってしまいます。甘さを抑えたい場合は、砂糖の代わりに比重を高められる「エリスリトール」などの高濃度甘味料液を使用するか、上層のコーヒーを極限までビター（深煎りエスプレッソ抽出）にして全体のバランスを調整するのが有効です。