キッチンペーパー油取りの真相！揚げ物カロリーオフと危険なNg活用術

話題沸騰中の キッチンペーパー油取りの真相！揚げ物カロリーオフと危険なNg活用術について、詳しいまとめをご紹介しています。

Q1：ティッシュペーパーやトイレットペーパーを揚げ物の油取りに使っても大丈夫ですか？
A1：絶対に使わないでください。ティッシュ類は食品衛生法に基づく安全基準で作られておらず、蛍光増白剤などの化学物質が添加されている場合があります。また、水や油に触れると簡単に溶けて食材に繊維が張り付くため、必ず「食品用」として認可されたキッチンペーパーを使用してください。

Q2：スープの表面の油を取るとき、どのペーパーを使えば破れませんか？
A2：パルプを水流で絡めた不織布タイプ（フェルトタイプ）が最適です。薄手のエンボス加工ロールペーパーは水分を吸うと強度が落ちて破れ、スープの中に溶け出すリスクがありますが、厚手不織布なら熱い汁物に浸しても繊維が崩れず、きれいに油分だけを掬い取ることができます。

Q3：少量の揚げ油をペーパーで吸わせて捨てる際、ゴミ箱の中で発火する危険はありますか？
A3：十分に冷めていない油を吸わせたり、通気性の悪い密閉空間に大量の油染みペーパーを詰め込んだりすると、酸化重合熱が蓄積して自然発火する恐れがあります。必ず油を常温まで冷ましてから吸わせ、少量の水を吹きかけてから可燃ゴミとして処分してください。