三鷹の老舗丸十ベーカリー人気の秘密と2026年最新メニュー徹底解説
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三鷹市下連雀で親しまれる丸十ベーカリーの背景を知る上で欠かせないのが、日本のパン文化における「丸十」という屋号の重みです。大正時代、アメリカで最新の製パン技術を学んだ田辺玄平翁が、日本で初めてドライイースト(乾燥酵母)を用いた製法を開発。その門下生たちが全国各地で独立開業する際、田辺家の家紋である「十文字」を丸で囲んだ商標を掲げたことが、全国に広がる「丸十製パン」の起源とされています。
三鷹の地で暖簾を守る同店も、その確かな職人技術と「日常食としてのパンを安価で美味しく届ける」という創業精神を愚直に受け継いできました。下連雀という住宅街と商業地が交差する立地において、ただの小売店にとどまらず、地域の食インフラとしての役割を数十年にわたり担い続けています。