【話題】 宝 華 ら ぁ めん 公式インスタ・X最新情報 #640

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「宝そば」があまりにも有名すぎるため、初見の客は見落としがちだが、実は汁ありの「らぁめん」も一級品だ。昔ながらの東京ラーメンを彷彿とさせる澄んだスープは、豚骨や鶏ガラ、野菜の旨味がじんわりと染み渡る優しい味わい。一口飲めば、張り詰めた緊張がふっと解けるような安心感に包まれる。

麺はスープとの絡みを第一に考えられたストレート麺。チャーシューは口の中でホロリと崩れる柔らかさで、職人の丁寧な仕事ぶりが伺える。宝そばとらぁめん、どちらを選ぶべきかという贅沢な悩みが、リピーターをさらに沼へと引きずり込む。