極上ギネスと熱狂！パブ「The Hive」独占取材＆混雑回避術

極上ギネスと熱狂！パブ「The Hive」独占取材＆混雑回避術の見逃せないポイントを一挙に解説しました。

店内奥の大型モニター前に集まる客たちの目が輝く。国際的なラグビーマッチやサッカーの試合が始まると、熱気は最高潮に達する。ここは熱い一体感が生まれる本格的なスポーツバー (Sports Bar) としての顔も持ち合わせているのだ。大声で声援を送り、見知らぬ同士がグラスを合わせて乾杯する光景があちこちで見られる。

今回の独占取材で判明したのが、シェフ特製の限定メニューの存在だ。伝統の「アイリッシュスチュー」に自家製ギネスブレッドを添えた一品は、じっくり煮込まれたラム肉のホロホロとした食感が秀逸。さらに週末限定で提供される「スモーキーフィッシュ＆チップス」は、外はサクサク、中はふっくらとした白身魚の旨味が引き立ち、冷えたビールとの相性が抜群である。