ホルモンなかみ屋双葉町店を徹底取材！肉好きが熱狂する秘密と真実

ホルモンなかみ屋双葉町店を徹底取材！肉好きが熱狂する秘密と真実にまつわる最新トピックを分かりやすく発信ます。

訪れた際にまず注文すべき看板メニューと、常連客が太鼓判を押すおすすめ部位を詳しく紹介します。

筆頭に挙げられるのが「シマチョウ（テッチャン）」です。適度に残された上質な脂が七輪の網上で香ばしく焼き上がり、口に含んだ瞬間にジューシーな甘みが広がります。噛み切れないゴムのような食感とは無縁で、とろけるような脂の軽さに驚く利用者が後を絶ちません。

続いて高い人気を誇るのが「レバー」と「ハツ」です。角がしっかりと立った切り口は鮮度の高さを如実に物語っており、臭みが一切なく、濃厚なコクとサクサクとした歯切れの良さを堪能できます。そのほか、噛むほどに旨味が溢れる「カシラ」や「タン」、程よい脂とコリコリ食感が癖になる「マルチョウ」など、多彩なバリエーションが揃っています。

サイドメニューにも抜かりがありません。じっくり煮込まれた「牛もつ煮込み」や、シャキッとした食感と程よい酸味が肉の脂をリセットしてくれる自家製キムチ、〆に最適な盛岡冷麺など、最初から最後まで満足度の高いラインナップが構築されています。