京都スプリングスひよし徹底解剖！温泉・キャンプ・ダムカレーの真価

話題沸騰中の 京都スプリングスひよし徹底解剖！温泉・キャンプ・ダムカレーの真価について、主要な情報を整理して公開しています。

スプリングスひよしを訪れたなら外せない名物が、レストラン桂川で提供されている「日吉ダムカレー」です。国土交通省近畿地方整備局の淀川ダム統合管理事務所による公認を受けたこのメニューは、日吉ダムの堤体（重力式コンクリートダム）をご飯のフォルムで見事に再現しています。

名物たる所以は、そのギミックの楽しさだけにとどまりません。南丹市日吉町が誇るブランド豚「日吉ポーク」のジューシーなカツや燻製肉が豪快にトッピングされ、地元産野菜の素揚げが彩りを添えます。スプーンを入れることで堰き止められたカレールーが「放流」される瞬間は、子どもから大人、ダムマニアまで誰もが思わずカメラを構えるエンターテインメントとなっています。

ランチタイムには、日吉ダムカレーのほかにも地元産黒豆を練り込んだうどんや日吉ポークの生姜焼き御膳など、南丹の豊かな水と土壌が育んだ滋味深いメニューが揃います。ただし、土日祝日の11時30分から13時30分にかけてはレストラン入り口に長い行列が発生します。ランチを快適に楽しむためには、11時30分前の入店か、ピークを外した14時前後の利用が鉄則です。