月島もんじゃおこげが選ばれる理由と名物メニュー・予約攻略法

月島もんじゃおこげが選ばれる理由と名物メニュー・予約攻略法の注目ポイントを丁寧に掘り下げてご紹介します。

おこげを訪れたなら、まず味わっておくべき看板メニューがいくつか存在します。初めて訪れる方からリピーターまで絶賛する至極の3品を紹介します。

筆頭に挙げられるのは、不動の売れ筋ナンバーワンである「明太子もちチーズもんじゃ」です。築地・豊洲直送の大ぶりで粒立ちの良い高級明太子が丸ごと1腹贅沢に鎮座し、鉄板の熱で溶け出した特選チーズの芳醇なコク、柔らかいお餅の食感が三位一体となって押し寄せます。トッピングに「大葉」を追加すると、濃厚な味わいの中に爽やかな香味が加わり、最後まで飽きずに食べ進められる裏技として常連の間で定着しています。

続いて見逃せないのが、仲卸直営の真骨頂とも言える「海鮮もへじもんじゃ」や「いか墨もんじゃ」です。大粒のホタテ、エビ、イカ、タコなどが惜しみなく投入された海鮮もんじゃは、鉄板で熱せられることで魚介のエキスが出汁に溶け出し、一口ごとに力強い磯の香りが広がります。また、女性層を中心に爆発的な支持を集めるいか墨もんじゃは、特製クリームとチーズが融合したリゾット風の濃厚なコクが特徴で、ワインとの相性も抜群です。

もんじゃが焼き上がるまでの鉄板前菜として頼みたいのが、じっくり煮込まれた「米沢牛すじ煮込み」や「海鮮バター焼き」です。トロトロに柔らかく仕上げられた牛すじの旨味をつまみながら、職人がもんじゃを焼き上げる様子を眺める時間は、おこげならではの至福のひとときと言えます。