新大久保カントンの思い出総力取材｜サムギョプサルと閉店噂の真相

新大久保カントンの思い出総力取材｜サムギョプサルと閉店噂の真相の全体像を分かりやすくまとめてご紹介します。

検索エンジンに「カントンの思い出」と入力すると、候補として「閉店 理由」という不穏なワードが表示される現象が続いています。これを見て「名店が倒産・完全閉店したのでは」と勘違いするユーザーが少なくありませんが、この噂の背景には飲食ビジネスにおける店舗ポートフォリオの再編があります。

かつて「カントンの思い出」グループは、新大久保エリア内に「本店」「別館」「鶏肉専門店」「モッパン専門店」など複数店舗を展開し、さらに上野や横浜、大阪などの他地域へも積極的に多店舗展開を行っていました。しかし、2026年代初頭の情勢変化や商業テナントの契約満了、新大久保エリアの激しい地価高騰に伴い、グループは「不採算店の整理と中核旗艦店への経営資源集中（スクラップ＆ビルド）」を断行しました。

この過程で別館や郊外店が相次いで営業を終了したため、過去の来店客が「いつも行っていた店舗が閉まっている」とSNS等で話題にし、「閉店」というキーワードだけが一人歩きしてしまったのが実情です。現在も新大久保の本店は力強く営業を継続しており、ブランドが消滅したわけではありません。