定山渓カフェ雨ノ日と雪ノ日完全攻略!限定特典と絶品メニュー2026
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話題性だけでなく、提供されるフードとスイーツのクオリティが極めて高いことも同店の強みです。厨房には本格的な石窯が鎮座し、第一寶亭留の洋食・ピッツァ職人が焼き上げる熱々のピザと、併設工房で丁寧に仕込まれる自家製ジェラートが看板を飾ります。
ジェラートは、北海道美瑛産の新鮮な牛乳をベースにした濃厚なミルクをはじめ、道産のかぼちゃ、とうもろこし、ハスカップ、さらには山わさびやトマトといったユニークな季節限定フレーバーまで常時10〜14種類がショーケースに並びます。
メニュー項目詳細・数値データ一般的な基準・相場編集部の見解・評価自家製ジェラート(シングル/ダブル/トリプル)500円〜750円(税込)
※プレミアムフレーバーは+50〜100円観光地相場:550円〜800円美瑛牛乳のコクと道産素材の鮮度が際立ち、価格以上の満足感がある。石窯焼き「雨雪ピザ」1,800円〜2,200円(税込)
旬の野菜や特製チーズを贅沢に使用専門店相場:1,600円〜2,400円外はカリッと中はモチモチの本格派。シェアして食べるのに最適なボリューム。マルゲリータ / クアトロフォルマッジ1,600円〜1,950円(税込)
北海道産モッツァレラ使用専門店相場:1,500円〜2,000円第一寶亭留の料理人が手がけるだけあり、チーズの風味とトマトソースの酸味が絶妙。テイクアウト対応ピザ(専用箱代+100円程度)、ジェラート、ドリンク可能箱代実費が一般的混雑時の席待ちを避け、車内や近隣の足湯スポットで味わう選択肢として極めて有効。
ピザ生地は長時間熟成された自家製で、高温の石窯で一気に焼き上げるため、香ばしさと小麦本来の甘みが凝縮されています。ジェラートとピザの両方を注文してシェアするスタイルが定番となっており、女性グループやカップル、ファミリー層まで幅広い支持を集めています。