伸びない！猛暑を撃退する「そうめん弁当」冷たさキープの裏ワザ
伸びない！猛暑を撃退する「そうめん弁当」冷たさキープの裏ワザの注目ポイントを分かりやすくまとめてご紹介します。
最後に、安全かつ快適に楽しむための衛生管理ポイントを整理しておこう。夏場の弁当作りでは、麺の水分をどれだけしっかり切るかが雑菌繁殖の抑制にも直結する。
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しっかり水切りをした麺を冷えた弁当箱に詰め、保冷剤を敷き詰めた保冷バッグで持ち運ぶこと。スープジャーには直前まで氷を入れて冷やしておくこと。この基本手順さえ守れば、猛暑の日でも安全に最高に冷たいそうめんを楽しめる。新しい夏の定番として、ぜひ明日のランチから試してみてはいかがだろうか。 （出典: そうめん 弁当（Yahoo!ニュース））
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