さつまいもと蓮根と鶏肉の絶品おかず！デパ地下風甘酢炒めの黄金比と裏ワザ
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さつまいも・蓮根・鶏肉のトリオは、旬の美味しさを堪能できるだけでなく、栄養バランス、調理の再現性、経済性のすべてを兼ね備えた極めて完成度の高い家庭料理です。
「レンジによる下加熱」「片栗粉での揚げ焼きコーティング」「黄金比の調味ダレ」という3つの原則を守るだけで、料理初心者からベテランまで、お店レベルの絶品おかずを食卓に届けることができます。もも肉でジューシーに仕上げる日、むね肉でヘルシーに整える日など、ライフスタイルや家族のコンディションに合わせて自在にアレンジを楽しんでみてください。 （出典: さつまいも 蓮根 鶏肉（Yahoo!ニュース））
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