トマトジュースで血糖値は下がるのか？急上昇する理由と最新の真実
トマトジュースで血糖値は下がるのか？急上昇する理由と最新の真実に関するポイントを丁寧にまとめました。詳細な解説をチェックしましょう。
Q1：トマトジュースを飲めば糖尿病は治りますか？
A1：治りません。トマトジュースは医薬品ではなく食品です。食後血糖値の急激な上昇を穏やかにするサポート機能は確認されていますが、低下したインスリン分泌能や糖尿病そのものを根治させる作用はありません。治療中の方は必ず主治医の食事指導を優先してください。
Q2：1日に飲む量はどのくらいが適量ですか？飲みすぎの害はありますか？
A2：一般的な目安は1日あたり1本（約190ml〜200ml）です。健康に良いからと1日に何本も大量飲用すると、果糖の過剰摂取による中性脂肪の増加やカロリーオーバー、カリウムの過剰摂取につながります。適量を毎日継続することが最も有効です。
Q3：濃縮還元とストレート果汁で、血糖値への影響に違いはありますか？
A3：糖質含有量と食物繊維の総量に極端な差はないため、血糖上昇の抑制効果そのものに決定的な開きはありません。ただし、濃縮還元タイプは加工過程で風味が変化するため、製品によっては飲みやすさを意図した調整がなされている場合があります。原材料表示を確認し、必ず「トマト」のみで構成された食塩無添加のものを選んでください。
Q4：トマトジュースを飲むといつも血糖値が上がってしまいます。防ぐ方法はありますか？
A4：一気飲みを避け、スプーンですくって飲むくらいの感覚で1〜2分かけてゆっくり摂取することを試みてください。また、少量のオリーブオイル（ティースプーン半分程度）を混ぜて温めて飲むと、リコピンの吸収率が向上するだけでなく、脂質の作用で胃排出速度がさらに緩やかになり、急激な吸収を防ぎやすくなります。 （出典: トマト ジュース 血糖 値（Yahoo!ニュース））
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