やなせたかしとミレービスケットの深い関係！ミレーちゃん誕生秘話

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ミレービスケットの製造を手掛けるのは、高知県高知市に本社を置く有限会社野村煎豆加工店だ。もともとは豆類加工の専門店として創業した同社は、長年培った独自の揚げ技術をビスケットに応用することで、他にはない唯一無二の味わいを作り上げた。

香ばしい豆を揚げた油をブレンドしてビスケットをサッと揚げ、仕上げに海水塩をまぶす。このシンプルな工程こそが、日本の製菓産業の中でも異彩を放つ旨味の秘密だ。野村煎豆加工店が伝統の製法を愚直に守り続けてきたからこそ、やなせ氏が描いたミレーちゃんの笑顔と共に、全国へ誇るご当地銘菓としての地位を確立できたのだ。