ケーキやピザの10等分は裏ワザで解決!失敗しない切り分けの全技術
ケーキやピザの10等分は裏ワザで解決!失敗しない切り分けの全技術の注目されている理由をコンパクトにまとめました。全体像を一目で把握できます。
目分量に自信がない場合でも、定規や分度器を使わずに一瞬で10等分を成功させる決定的な手順があります。ピザやホールケーキを切り分けるときは、いきなり10箇所にアタリをつけようとしてはいけません。全体を半分に割ることからスタートします。
具体的なステップは次の通りです。
ステップ1:中心を通る直線で真っ二つ(2等分)にする
まずは円の中心を通るようにまっすぐ刃を入れ、半円を2つ作ります。これで「片側180度」のエリアが2つできます。
ステップ2:半円(180度)の中に「人」の字をイメージして5等分する
半円を5等分(36度×5)にします。ここで使える裏ワザが「中心から上へ伸びる垂直線」を基準に、左右へ均等に振り分ける手法です。まず真上から少し傾けた角度に1本目を入れ、残りのスペースを2分割・3分割していく感覚で進めると、狂いが最小限に抑えられます。
ステップ3:反対側の半円も同様に5等分する
片側の切り込みラインをそのまま反対側の半円へ直線状に延長してカットしていきます。中心を通る直線を基準にすれば、反対側へ刃を進めるだけで自然とバランスが揃います。