新潟市の道の駅完全攻略！発祥の地から絶品グルメまで徹底取材

新潟市の道の駅完全攻略！発祥の地から絶品グルメまで徹底取材に関する深掘り解説を分かりやすく解説いたします。

豊栄を訪れたなら絶対に外せないのが、軽食コーナーで提供される名物立ち食いそばです。なかでも丼からはみ出るほど巨大な油揚げがのった「きつねそば」や、出汁の染みたかき揚げそばは、トラックドライバーや地元常連客から絶大な支持を集めています。鰹節と昆布をベースにした濃いめの関東風つゆが、コシのある麺にしっかりと絡み、長距離運転の疲労を吹き飛ばしてくれる一杯です。

また、併設された直売所には、北区特産の「やわ肌ねぎ」や砂丘メロン、朝採れのトマトなど、肥沃な大地で育った新鮮野菜が驚くほどの良心的な価格でずらりと並びます。午前中の早い時間帯から買い物客で賑わうため、お目当ての旬野菜がある場合は早めの立ち寄りが鉄則です。