立性ローズマリー人気の秘密！初心者も失敗しない栽培法と料理の活用術

立性ローズマリー人気の秘密！初心者も失敗しない栽培法と料理の活用術の見逃せないポイントを一挙に解説しました。

立性タイプの中でも、特に園芸店やホームセンターで圧倒的な人気を誇るのが「トスカナブルー」と「マリンブルー」という二大品種だ。

• トスカナブルー： 幅の広い濃緑色の葉と、肉や魚料理にベストマッチする力強い芳香が特徴。深く鮮やかな青紫色の花を咲かせ、観賞用としても一級品だ。直立するスピードが速く、料理で頻繁に葉を使いたい人には最もおすすめできる。
• マリンブルー： その名の通り、マリンブルーの美しい花を咲かせる定番中の定番品種。強健で生育スピードが非常に旺盛なため、多少の環境の変化にも耐え抜くタフさを持つ。初心者でも安心して育てられる頼もしい存在だ。