千葉・保田漁港「ばんや」完全攻略！名物と混雑回避の裏ワザ

今注目を集めている 千葉・保田漁港「ばんや」完全攻略！名物と混雑回避の裏ワザについて、主要な情報を分かりやすく掲載しています。

数あるばんや人気メニューの中でも、初訪問者が必ず注文すべきツートップとして語り継がれているのが「イカのかき揚げ」と「金目鯛煮付け」です。ネットの口コミやSNSでも写真映えとともに味の評価が頻繁に交わ出されています。

まず代名詞ともいえるイカのかき揚げは、初めて見る者を圧倒する巨大な塊が複数個皿に盛られて登場します。サクサクの衣の中に大ぶりで柔らかなイカがぎっしりと詰まっており、噛むほどに旨味が広がります。ただし、1人前で大人3〜4人前のボリュームがあるため、単身や少人数で挑む際は注意が必要です。

もう一つの看板である金目鯛煮付けは、房総近海で獲れた肉厚な金目鯛を一尾丸ごと、甘辛く濃厚な特製タレでじっくりと炊き上げた逸品です。ふっくらとした白身にタレがしっかりと絡み、白米との相性は抜群です。身の締まりと脂の乗りは格別で、煮汁まで余すところなく味わい尽くしたくなる完成度を誇ります。