甘いみかんの見分け方決定版！プロが教えるスーパーの目利き術

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スーパーの青果売り場で買い物をするとき、多くの消費者が陥りがちな誤解があります。その代表例が「大きくて立派なみかんほどお得で美味しい」という思い込みです。

前述の通り、極大玉のみかんは水分過多で糖度が分散しているケースが多く、袋（内皮）も厚くなりがちです。日常的に濃厚な甘さを堪能したい場合は、SサイズまたはMサイズを選ぶのが最も失敗しない選択肢です。

また、鮮度の見分け方にもコツがあります。スーパーのみかん鮮度見分け方で最重要となるのは、ヘタの色と弾力です。収穫したての新鮮なみかんはヘタが鮮やかな黄緑色をしており、果皮にハリがあります。収穫から時間が経ち陳列期間が長くなると、ヘタが茶褐色に枯れて乾燥し、果皮の油分が抜けてしぼんできます。

袋詰めのパックを購入する際は、底に隠れているみかんが押しつぶされていないか、果汁が漏れて白カビの初期症状（白い粉状の付着物）が出ていないかを外側から丁寧に目視確認しましょう。