口の中で消える「新食感」の熱狂。北九州で今、生ドーナツ専門店が爆発的進化を遂げている理由

今注目を集めている 口の中で消える「新食感」の熱狂。北九州で今、生ドーナツ専門店が爆発的進化を遂げている理由について、多角的な視点をご紹介しています。

現在、最も熱いバトルが繰り広げられているのが小倉駅周辺だ。路地裏の隠れ家的な店舗から、商業施設内のポップアップまで、競うように個性を競い合っている。一方で、レトロな街並みが残る門司港エリアでは、観光散策のお供として片手で食べられるミニサイズの生ドーナツが爆発的な人気を博している。

さらに八幡東区のアウトレットモール周辺にも、ファミリー層をターゲットにした大型の体験型店舗が登場した。ドライブがてら焼き立てをその場で頬張るスタイルが定着し、週末の市内はまさに「ドーナツ天国」と化している。