本家第一旭本店の行列と朝ラーメン徹底解剖！新福菜館との違いと最新並び方

本家第一旭本店の行列と朝ラーメン徹底解剖！新福菜館との違いと最新並び方の総合ガイドを解説します。最新トレンドが満載です。

本家第一旭 本店のメニュー構成は非常に潔く、基本はラーメンのバリエーションとサイドメニューのみで構成されています。

メニュー名特徴・ボリューム感おすすめのターゲットラーメン（並）標準的な麺量にたっぷりの薄切りチャーシュー、九条ネギ、もやし初めて訪れる方、朝食として程よく楽しみたい方特製ラーメンいわゆる「大盛りチャーシュー麺」。丼から溢れんばかりの肉と麺1.5玉第一旭の醍醐味を限界まで味わいたいガッツリ派ミニラーメン麺半分。しっかり具材も載るコンパクト仕様小食な方、隣の新福菜館と連食を企てるチャレンジャー餃子（ギョーザ）小ぶりでパリッと焼き上げられた薄皮仕様。ニンニクが程よく効くライスと一緒にラーメン定食風に楽しみたい方

看板である「特製ラーメン」は、運ばれてきた瞬間に視界を埋め尽くすチャーシューの山に圧倒されます。スープに浸して熱を通すことで脂がとろけ出し、赤身の旨味が倍増します。

そして常連客が必ず口にするのが、カスタマイズのコールです。なかでも最もポピュラーなのが「ネギ多め」の注文方法です。事前の注文伺いの際、あるいは着席時に店員へ「ラーメン並、ネギ多めで」と伝えるだけで、シャキシャキの九条ネギが山盛りで提供されます。スープの熱でしんなりとしたネギを肉で巻いて食べる手法は、一度覚えると抜け出せない中毒性があります。

その他にも、麺の硬さを指定する「カタメ」、脂の量を調整する「脂っこめ」「脂少なめ」、濃さを変える「味濃いめ」「薄め」など柔軟に対応してくれます。スープの吸い込みが早いストレート麺のため、最後まで食感を保ちたい方は「カタメ、ネギ多め」が黄金の鉄板カスタムです。